Nell'ottica di un eccellente accostamento con le pietanze, avrete un'ampia scelta di vini nazionali ed esteri, di etichette prestigiose come di etichette locali di vini toscani.
Inoltre, è ampia la selezione di Birre Artigianali, scelte in accostamento non solo alle pizze, ma anche a primi, secondi e antipasti; con proposte innovative e prelibate al palato.
Tra le nostre proposte enologiche, portiamo all'attenzione i vini naturali triple A, che significa Agricoltori-Artigiani-Artisti, utilizzando prassi come i lieviti indigeni, mosti senza aggiunta di additivi e senza correzione dei parametri chimici.
Per brindare, abbiamo una selezione ampia di Bollicine italiane e di vini stranieri, bollicine rosé, specialità come il Franciacorta brut e vini Champagne.
Tra i vini toscani locali, immancabili con le nostre pietanze tradizionali o rivisitate, sono presenti nella lista dei vini i celebri Chianti, i vini Colle di Val d’ Elsa e Casole d’ Elsa, il San Gimignano, il famoso Montalcino, oltre ad etichette di Montepulciano, Monte Amiata, Bolgheri e altre delizie da bere.
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